Les sapins de Noël naturels, en vente ce mois de décembre, sont spécialement cultivés pour l’occasion. Il s’agit souvent de l’épicéa ou sapin rouge. Il se dessèche vite et a tendance à perdre ses aiguilles plus rapidement que d’autres sapins. Deux autres sapins occupent ainsi le marché : le sapin blanc et le sapin de Nordmann, apprécié pour ses aiguilles plus longues, plus vertes et plus résistantes.

Le Danemark est à ce jour le plus grand exportateur au monde de sapins avec plus de 10 millions d’arbres exportés chaque année. Ces sapins sont cultivés en mode intensif, ce qui induit une utilisation importante d’engrais et de traitements chimiques. Ces sapins traversent par ailleurs toute l’Europe par camion.

Il est possible d’acheter des sapins en provenance d’exploitations suisse, et même des sapins labellisés Bourgeon - Bio Suisse. Ces sapins sont cultivés sans fertilisant, ni pesticides. Ils sont coupés peu avant l’achat et ne sont pas transportés sur de trop longues distances.

Si vous ne trouvez pas de sapin naturel produit en Suisse, cherchez le label Forest Stewardship Council (FSC) qui garantit un sapin provenant de forêts gérées de manière durable.

Le sapin en pot présente l’avantage de pouvoir être replanté, pour autant qu’il résiste au chauffage et aux décorations. Pas sûr cependant qu’il survive au climat. Lorsque vous le replanterez, portez une attention particulière à son emplacement, il pourrait devenir gênant de par sa dimension.